April 1, 2015

Filet mignon e espargos

Ainda me lembro de reclamar do medium rare quando comecámos a fazer esta relíquia cá em casa. Hoje já reclamaria se estivesse quase well done! É daquelas coisas, que agora entendo, tem que ser apreciado, pelo menos medium! E se for medium rare (sem estar rare, para mim), ainda melhor! Tenho o chef dos filets em casa e dá imenso jeito, só me chego a cozinha para ser a assistente!





Sentar a mesa, e desfrutar deste prato é das melhores coisas! É o filet que se desfaz e os espargos com um toquezinho de sumo de limão. Sem dúvida que o filet é o vencedor neste prato! Depois disto, só precisam de uma sobremesa! Isso sugiram vocês que eu estou receptiva a ideias fresquinhas!


Boa semana!







No comments:

Post a Comment